爽口豌豆苗的做法,爽口豌豆苗怎么做,豌豆苗口感,哪种豌豆苗口感好,新鲜豌豆苗,豌豆苗怎么好吃

爽口豌豆苗的做法步骤

1.准备材料。

2.豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的根。

3.锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗，汆烫后，放入凉水里镇一下，捞出来，沥干水分待用。

4.豆腐皮用水汆烫后，切丝。

5.红甜椒切丝。

6.所有材料放入盘中，加入蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、盐适量、香油一勺拌匀即可。

小窍门&温馨提示

豌豆苗的根部老一点，口感较差，可以多去掉一点。